Em uma panela de pressão coloque o arroz e a água. Leve ao fogo alto até iniciar a pressão. Baixe o fogo, e deixe cozinhar por 20 minutos;
Desligue e espere a panela perder a pressão naturalmente. Retire a tampa e volte ao fogo brando. Acrescente o açúcar mascavo e mexa até dissolver no arroz quente;
Misture o leite em pó no leite e junte ao arroz. Deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo uma vez ou outra, ou até obter um doce de consistência cremosa. Sirva morno ou frio.
