Arroz Colorido com Frango

1. Cozinhe o arroz e reserve. Em uma panela, refogue o frango picado com a cebola, o tomate e o alho em brunoise;
2. Adicione a cenoura, o palmito, e deixe refogar por alguns instantes;
3. Acrescente a água fervida com sal e cozinhe em fogo alto. Quando estiver quase pronto, acrescente as ervilhas, o arroz e o queijo ralado;
4. Misture delicadamente com o garfo e mantenha em fogo baixo até o término do cozimento. Coloque em um refratário e salpique salsinha picada.