Preparo da massa: Triture o arroz até a consistência de farinha, utilize o liquidificador e passe na peneira;
Coloque todos os ingredientes da massa na batedeira. Em uma forma untada e forrada com papel manteiga, coloque a mistura. Leve ao forno em 180 °C até a massa dourar;
Retire do forno e deixe esfriar para decorar;
Preparo do recheio: Leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado e as nozes picadas (deve ficar na consistência de brigadeiro). Reserve;
No micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo, acrescente o creme de leite e reserve;
Cubra o pão de ló com o brigadeiro de nozes, o chocolate derretido e decore com os morangos.