Prepare o arroz e deixe esfriar, ou deixe pronto na véspera;
Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea;
Pique em cubinhos o queijo gorgonzola. Faça bolinhas, abra e coloque o queijo no meio. Enrole bem, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
