Canapés com Patê de Arroz com Pesto e Bacon

1. Retire as cascas do pão de forma e corte em mini quadrados. Coloque em uma forma;
2. Espalhe sobre eles um pouco de alecrim e alho. Leve ao forno para torrar por, aproximadamente, 10 minutos e reserve;
3. Em uma panela, ou frigideira antiaderente, coloque as fatias de bacon. Deixe fritar na própria gordura e reserve no papel toalha;
4. Cozinhe o arroz e, com ele ainda quente, passe no processador. Misture o ovo, o sal e os demais ingredientes com o arroz;
5. Passe o bacon no processador e reserve. Coloque a massa no saco de confeitar descartável, com o bico tipo “pitanga” (ou de sua preferência);
6. Faça movimentos  circulares em espiral por cima de todos os quadradinhos.