Preparo da calda de morango: Pique os morangos e coloque o suco de um limão. Leve ao fogo médio com 50 g de açúcar, mexa, e deixe apurar por 20 minutos cuidando para não queimar. Reserve;
Preparo do arroz: Em uma panela, coloque: o arroz, a casca de limão, o cravo, a canela, 250 ml de água e deixe ferver;
Quando estiver quase seco por completo acrescente o leite de coco, o leite condensado e, se necessário, 250 ml de leite ou água;
Deixe por cerca de 20 minutos. Desligue e reserve.
Separe o arroz em porções com 3/4 do recipiente, logo após adicione a calda de morango para completar.
