Paeja de Frutos do Mar PRATO FINO
 
 
Ingredientes :
> 4 colheres de sopa de azeite
> 2 dentes de alho picados
> 1 1/4 xícaras de chá de Arroz Prato Fino
> 1/2 pimentão verde picado 
> 1/2 pimentão vermelho picado 
> 1 tomate sem pele e sem semente
> 200g de mexilhões limpos
> 200g de mariscos com casca
> 300g de lagostins limpos
> 300g de camarões limpos
> 2 1/2 xícaras de caldo de peixe
> 80g de ervilhas congeladas
> sal e pimenta do reino a gosto
> açafrão
 
 
Modo de Fazer :

Em 1 frigideira rasa grande, aqueça o azeite, junte o alho, o Arroz Prato Fino e o açafrão, refogando bem.
 Adicione os pimentões e o tomate em pedaços, os frutos do mar e regue com o caldo de peixe.
 Adicione o sal e a pimenta, mexa até começar a ferver. Junte as ervilhas e cozinhe por 12min. retire do fogo decore a gosto e sirva.
Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 04 porções