Arroz PRATO FINO Light e Frutos do Mar
 
 
Ingredientes :
> 1 cebola média picada
> 4 dentes de alho picados
> 2 colheres de sopa de azeite de oliva
> 300 g de camarão limpo, sem casca
> 300 g de mexilhão cozido, sem concha
> 1 xícara de Arroz Prato Fino
> 400 g de lula limpa, cortada em anéis
> ¼ de xícara de suco de limão
> 1 ½ tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 ½    xícaras de água
 
 
Modo de Fazer :

Numa panela, refogue em fogo alto a cebola e o alho no azeite de oliva até começar a dourar. Adicione os ingredientes restantes, exceto o caldo de galinha, e refogue, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos.
  Acrescente o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo para médio, tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até o Arroz Prato Fino estiver macio. Transfira para uma travessa e sirva.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 08 porções