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Arroz à Piamontese
Receitas

RECEITA:

Arroz à Piamontese PRATO FINO

TempoTempo

30 MIN.

RendimentoRendimento

4 PORÇÕES

DificuldadeDificuldade

Fácil

UTILIZE PARA ESTA RECEITA Arroz Prato Fino Parboilizado

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Arroz Utilizado

INGREDIENTES

  • 200 g de Arroz Prato Fino Parboilizado
  • 10 ml de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • 200 g de cogumelos champignon
  • 100 g de queijo muçarela
  • 200 g de creme de leite

MODO DE PREPARO

  1. Frite o arroz no azeite até ficar solto como uma farofa. Coloque água acima do arroz (cerca de 3 cm) e tampe até secar;
  2. Acrescente o creme de leite, a muçarela, o champignon e deixe no fogo até o queijo derreter, e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho;
  3. Sirva em seguida.

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