Prato Fino

Ingredientes:

 

1 xícara (chá) de Arroz Prato Fino

4 xícaras (Chá) de leite

2 xícaras de Açúcar

Cravo-da-índia a gosto

 

Mousse Chocolate:

 

1 barra de chocolate meio amargo picado

1 lata de Creme Leite

 

Mousse Branco:

2 colheres de margarina

 

1 lata de Leite condensado

1 lata de Creme de Leite

 

Modo de Fazer:

 

Em uma panela, misture o arroz com o leite, o açúcar e o cravo no fogo médio até que comece a ferver, cozinhe por 20 minutos no fogo baixo, até que o arroz esteja macio. Reserve. Em um refratário derreta o chocolate em banho-maria e junte com 1 lata de creme de leite, mexa até fazer um creme mousse. Reserve. Em uma panela junte 2 colheres de margarina, o leite condensado e mexa até desprender da panela. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Reserve. Após monte nos potinhos, 1 camada de Arroz Doce, 1 camada de mousse Chocolate, 1 camada de arroz Doce , 1 camada de Mousse Branco.

Rendimento: 4 a 6 pessoas

Tempo de Preparo: 1 hora