Prato Fino

Ingredientes:

 

1 xícara (chá) de Arroz Prato Fino

3 xícaras (chá) de água

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

500ml de leite

250ml de leite de coco

200g de coco ralado

10 colheres (sopa) de açúcar

Canela em pó e em rama para decorar

 

Modo de Fazer:

 

Arroz Doce: Em uma panela com a água, coloque o arroz para cozinhar. Misture o leite condensado, a metade da medida do leite de coco, o açúcar e a metade da medida do leite. Quando a água estiver quase secando, adicione o restante do leite e do leite de coco e deixe cozinhar até obter uma consistência mais firme. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o coco ralado misture e leve à geladeira. Decore com a canela em pó e em rama.

Rendimento: 6 a 8 pessoas

Tempo de Preparo: 1 hora