Receita : Arroz PRATO FINO à Valência
Ingredientes:
5 Colheres de (sopa) de óleo
1 xícara de cenoura picada
1 xícara e ½ de Arroz Prato Fino
2 cubinhos de caldo de carne
6 azeitonas verdes picadinhas
1 lata de ervilhas (200 gramas)
2 ovos cozidos picadinhos
1 lata de Atum
1 cebola ralada
Modo de Preparo:
Fritar a cebola no óleo, juntar o Arroz Prato Fino, a cenoura e refogar bem. Acrescentar o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água fervente. Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada por 15 minutos. Retirar do fogo e adicionar os demais ingredientes. Decorar a gosto. Servir quente.
Rendimento: 4 a 6 pessoas
Tempo de Preparo: 50 minutos
