Prato Fino

Enviado pela consumidora Valdiane Nunes Santos – Arroio dos Ratos / RS.

 

Ingredientes:

 

01 litro de vinho tinto suave

01 xícara de arroz Prato Fino

01 xícara de açúcar

06 cravos

01 pedaço de canela

01 pedaço de casca de laranja

½ colher de noz moscada

 

Modo de Fazer:

 

Despeje o litro de vinho em uma panela e leve ao fogo. Adicione a canela, o cravo, a noz moscada, a casca de laranja e o arroz. Deixe ferver, mexendo sempre. Quando o arroz estiver cozido, coloque o açúcar, e ferva por mais 5 minutos, para dissolver o açúcar.

Vire o sagu em uma tigela, enfeite com cascas de laranja e folha de hortelã. Deixe na geladeira por mais 1 hora antes de servir.

Rendimento: 12 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos