Receita : Anel de Arroz
Enviado pela consumidora Ana Paula de Oliveira Alves – Jaboticabal / SP.
Ingredientes:
2 colheres de óleo
1 cebola média picada
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água fervente
Recheio:
1 pacote de sopa creme de aspargo
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de frango desfiado
½ xícara (chá) de ervilhas em conserva
½ xícara (chá) de milho em conserva
Modo de Fazer:
Arroz: Aqueça o óleo, doure a cebola e junte o arroz. Acrescente água e sal. Tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar cozido. Despeje o arroz numa forma redonda com buraco no meio e aperte com uma colher para que fique moldado. Reserve.
Recheio: Numa panela coloque o creme de aspargo na água e leite, leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos; Após o início da fervura mexa de vez em quando. Acrescente o frango, ervilha, milho e cozinhe por mais 5 minutos.
Montagem: Desenforme o arroz e coloque no centro e nas laterais o recheio de frango. Sirva com salada e batata palha.
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 25 minutos
