Receita : Tempurá de Arroz
Enviada pela consumidora Michelle Terezinha Zampollo – Iambaú/SP.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 ovo
1 xícara (chá) de abobrinha ralada
1 xícara (chá) de repolho picado fino
1 xícara (chá) de cenoura ralada fina
1 cebola pequena picadinha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 cubo de caldo de galinha
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
óleo para fritar
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
tempero a gosto
Modo de fazer:
Em uma tigela misture 1 xícara (chá) de água quente junto com o caldo de galinha. Deixe esfriar e misture com o restante dos ingredientes até obter uma massa de consistência igual a bolinho. Aqueça o óleo e frite as colheradas, virando-as até dourar. Sirva quentinho.
Rendimento: 30 tempuras
Tempo de Preparo: 35 minutos
