Prato Fino

Enviada pela consumidora Cristiane Simões de Freitas – Arapongas/PR

 

Ingredientes:

 

2 xícaras (chá) de arroz PRATO FINO cozido com pouco sal

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

2 ovos inteiros

2 colheres (sopa) queijo ralado

1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio:

350gr de peito de frango

½ copo de requeijão

½ lata de milho verde

250gr de mussarela fatiada

250gr de presunto fatiado

Azeitona a gosto

Orégano a gosto

Molho de tomate à gosto

 

Modo de fazer:

 

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o queijo. Em seguida acrescente aos poucos o arroz e continue batendo até formar uma massa. Por fim acrescente o fermento. Coloque a massa em uma forma e leve para assar. Depois de assada, pincele molho de tomate da sua preferência e acrescente o frango, já desfiado e temperado com o milho verde. Cubra com requeijão, e em seguida cubra com presunto, mussarela, orégano e azeitonas. Leve ao forno para derreter a mussarela.

Outras opções de recheio:

Molho de tomate, mussarela, linguiça calabresa, azeitonas pretas e orégano.

Molho de tomate, queijo cremoso, azeitona preta e orégano.

Molho de tomate, mussarela, tomate e manjericão.

Molho de tomate, ervilha, milho, cebola, carne moída ou galinha picada.

Molho de tomate, mussarela, tomate seco e champignon

Rendimento: 1 pizza média

Tempo de Preparo: 30 minutos