Ingredientes:

05 xícaras (chá) de arroz PRATO FINO cozido e temperado (aproveite sobras de arroz)

10 batatas médias

01 xícara (chá) de leite

03 colheres (sopa) de manteiga

01 colher (chá) de sal

01 colher (chá) de ervas finas

01 colher (café) de nós moscada ralada

01 lata de creme de leite

01 lata de milho verde sem água

04 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado

Fatias de bacon frita para decoração

Modo de fazer:

 

Cozinhe as batatas em água e sal, tomando o cuidado de não cozinhar muito (verifique o cozimento, espetando um garfo na batata). Corte a batata cozida ao meio e com uma colher retire o miolo. Prepare o creme de milho, levando ao fogo o leite, a manteiga, o arroz e a polpa da batata. Ao engrossar, retire do fogo e junte o creme de leite, misturando bem. Em seguida, adicione o milho e o queijo meia cura. Empregue o creme de milho nas batatas, embrulhe-as com papel alumínio e leve ao forno quente. Deixe assar por uns 10 a 15 minutos, até que o recheio se envolva na batata. Retire as batatas do forno, abra o papel alumínio e decore com as fatias de bacon frito. Sirva ainda quente.

Obs.: Prato típico alemão.

Rendimento: 20 unidades

Tempo de Preparo: 45 minutos